Crema de calabacin express - Vitrinor Magefesa

sábado, 8 de junio de 2019


Crema de calabacin express - Vitrinor Magefesa

Ingredientes

1k de calabacin blanco
10 quesitos ligt
Sal
Pimienta blanca


Elaboracion

Cortamos los calabacines en trozos pequeños, cuanto mas pequeños antes se cocinaran.
En una olla grande añadimos el calabacin troceado y llenamos de agua hasta que cubra.
Ponemos a hervir, una vez cocido trituramos todo, añadimos los quesitos, rectificamos de sal y pimienta y listo.

Strogonoff de ternera y champiñones - Vitrinor Magefesa


  • Strogonoff de ternera y champiñones - Vitrinor Magefesa

  • Ingredientes
  • 500 gr de ternera de babilla cortada en tiras
  • 300 gr de champiñones
  • 500 g de cebolla 
  • 50 gr de tomate triturado
  • 200 ml de brandy
  • Una cucharada de mostaza dijon
  • 200 ml de nata líquida
  • Sal
  • Pimienta 

  1. Elaboración
  2. En una sarten grande salteamos la carne hasta que este casi cocinada. Retiramos la carne.
    En la misma sarten pochamos  la cebolla picada hasta que casi caramelice.
  3. Añadimos el tomate y reducimos 10 minutos. Añadimos los champiñones a la olla, salteamos, agregar el brandy o coñac y reducir.
  4. Incorporar la mostaza y la nata y cocinar durante 10 minutos. Poner a punto de sal y abundante pimienta negra.
  5. Podemos acompañar este delicioso plato con arroz hervido.

Lasaña de verduras - Vitrinor Magefesa

viernes, 1 de febrero de 2019


Lasaña de verduras - Vitrinor Magefesa

Preparación: 15 minutos
Cocción: 25 minutos
Raciones: 4

Ingredientes
1 cebolla blanca
zanahorias
1/2 brocoli
1 calabacín blanco
6 champiñones
200 ml de tomate natural triturado
2 paquetes de pasta de lasaña fácil
200 ml de salsa bechamel
Sal
Pimienta negra




Elaboración

Cortamos todas las verduras en dados pequeños. En una olla añadimos dos cucharadas de aceite y empezamos pochando la cebolla. Poco  poco vamos añadiendo el resto de verduras según su tiempo de cocción: brocoli, zanahoria, calabacín y champiñones.

Una vez la verdura este casi cocida, añadimos el tomate natural triturado y cocinamos unos 10 minutos mas.

Para montar la lasaña, colocamos en el fondo de una bandeja apta para el horno una capa de pasta fácil de lasaña. Vertemos la mitad del fondo de verduras que hemos cocinado previamente y otra capa de pasta fácil de lasaña. Vertemos el resto de verduras, colocamos otra capa de pasta de lasaña y por ultimo cubrimos todo con una buena capa de bechamel casera, horneamos el tiempo establecido por la marca de pasta fácil de lasaña y listo.