Triángulos fritos.

sábado, 6 de julio de 2013


Solo puedo decir:
¡Al fin!
Aprobada la teórica del coche, ahora vienen unas vacaciones de "relax" y con intención de aprovecharlas al máximo.

En cuanto a la receta, se que no es domingo, pero os dejo una receta EXTRA muy fácil y que no es necesario el paso a paso.

Es original, sencilla y muy buena. (Y no exagero, de verdad que están buenos). Como aperitivo innovamos un poco del típico trozo de pan con algo. Y ahora que lo pienso, no os he dicho que son en realidad mis "triángulos fritos". ¿Conocéis las tortitas de trigo? Pues es simplemente eso, pero fritas.


Pueden combinarse con cualquier cosa, y no exagero. Yo os doy dos combinaciones que son deliciosas y que seguro os gustarán.
  1. Con philadelphia y mermelada (de fresa por ejemplo).
  2. Con paté y una rodaja de cebolletas en vinagre (o de pepinillo). 


Ingredientes (para 8-12 triángulos):
  • 1 tortita de trigo
  • Aceite de girasol (si es de oliva cogerá mucho sabor a aceite)
  • "El acompañamiento": con lo que lo queráis combinar (pate, phidadelphia, mermelada, queso, embutidos, etc.)
Elaboración:
  1. Cortamos las tortitas de trigo en porciones triangulares (como una pizza). Yo las corte pequeña para que salieran 12.
  2. Ponemos una sartén con "un dedo" aceite de girasol a fuego medio. Y cuando esté caliente, añadimos de "dos en dos" o de "tres en tres" los triángulos.
  3. Los freímos unos segundos por cada cara, las retiramos y las ponemos en un plato con un trozo de papel de cocina.
  4. Ponemos "el acompañamiento" que queramos y a comer. Recomiendo hacerlas y comerlas al momento para que no pierdan su textura crujiente.
Ya veis que es muy sencillo, así que probadlo en casa.
Espero que os haya gustado.

¡Un saludo!
Twitter: @cocerycortar
Google+: Víctor Ferrer
Instagram: cocerycortar


4 comentarios:

  1. Genial idea y facil.
    Gracias por compartir

    ResponderEliminar
  2. Me encantan tus recetas Victor! Con tu permiso también me llevo esta para probar. La otra vez, preparé el mousse de coco y en casa les encantó a todos.

    La próxima semana tenemos una comida de amigos y creo que preparé estos triángulos. Muy fáciles y adaptables a todos.

    Muchas gracias por tu blog!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me alegro que te fuese bien, esa pannacota encanta ;) No olvides mencionar el blog y enlazarlo aqui, por todo lo demas espero que les guste a tus invitados ;) UN SALUDO

      Eliminar

Gracias por comentar en Cocer y cortar, todo es empezar.
¡Un saludo!