Rosa de "Sugus" paso a paso.

miércoles, 27 de febrero de 2013


Para hacer una rosa de caramelo blando ("Sugus") necesitaremos:
  • Caramelos blandos
  • Rodillo
  • Tijeras o cuchillo
  • Funda de plástico portafolios
  • Cortapastas redondo





Cortar el caramelo blando por la mitad.

Estirar medio caramelo blando dentro de la funda lo mas fino posible con ayuda del rodillo.

Cortar un círculo con el cortapastas y éste cortarlo a la mitad con el cuchillo o las tijeras.

El resultado sera un semicírculo, cada uno de estos será un pétalo.


Enrollar un pétalo (semicírculo) para crear el centro de la flor.





Añadir pétalos superponiéndolos uno enfrente del otro hasta conseguir el tamaño de la flor deseado.

Presionar con los dedos el borde del pétalo (antes de añadirlo a la flor) para conseguir unas pequeñas ondulaciones, y así, dar un efecto más real.

*Consejo: Para conseguir una flor mas abierta, doblar hacia fuera un poco los pétalos a medida que se añaden a la flor.

*Consejo II: Para conseguir una flor mas grande, utilizar un cortapastas más grande y mas caramelos blandos.
Twitter: @cocerycortar
Google+: Víctor Ferrer

Instagram: cocerycortar

4 comentarios:

  1. No tenía ni idea de que se podía hacer nada parecido con Sugus. Muy buena idea, por fin una rosa dulce con buen sabor (el fondant me parece demasiado dulce). Gracias por compartir.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. No dudes en probarlo, es muy sencillo y divertido, un saludo!

      Eliminar
  2. Hola Victor te comento que trate de realizarlos pero al terminar la flor y al cabo de cinco minutos o menos se derrite la flor, porque? Que puedo hacer para mantener firme la flor? Te agradezco mil

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. La verdad que yo me la comí al momento de hacerla, supongo que si a temperatura ambiente no se mantiene bien conservala en el frigorifico.

      Eliminar

Gracias por comentar en Cocer y cortar, todo es empezar.
¡Un saludo!